دکتر کاظمی

مقدمه کنترل کیفیت در صنعت خوراک آبزیان مجموعه‌ای از فرایندها و اقدامات علمی است که با هدف حفظ ویژگی‌های فیزیکی، تغذیه‌ای و بهداشتی محصول انجام می‌شود. رعایت اصول کنترل کیفیت باعث افزایش سلامت و رشد بهینه آبزیان، کاهش ضایعات و…

در سال‌های اخیر، مسئله قراردادهای مسئولین فنی بهداشتی در کارخانه‌ها، شرکت‌ها و مراکز تولیدی به یکی از چالش‌های جدی و نگران‌کننده در نظام نظارت بهداشتی کشور تبدیل شده است. بسیاری از این مسئولین، در حالی مشغول به فعالیت هستند که…